Qui suis-je ?
Je m'apelle Anaïs, je vis à la campagne dans un petit village situé près de Nantes.
Depuis toute petite, j'ai les mains dans la farine et le chocolat.
J'ai de l'affection pour le goût, le naturel, le sain et le "fait maison". J'apprends à cuisiner de ce que la nature nous offre.
J'utilise le plus possible des produits locaux, de saisons, de qualité et issus de l'agriculture biologique.
N'étant pas une experte ni en cuisine, ni en boulangerie, le plaisir de faire et le temps consacré m'ont permis d'améliorer recettes et techniques culinaires.
Prenant beaucoup de plaisir a bien mangé, j'essaye de faire de ma table un lieu conviviale, de bien-être et de partage pour tous ceux qui s'y asseyent.
J'ai aujourd'hui décidé de créer ce site internet pour partager mes recettes et savoirs de cuisine. Un site que j'essaye d'alimenter toutes les semaines en proposant une cuisine simple et gourmande.
En plus de la cuisine, j'aime les loisirs créatifs, les "petits bricolages", le jardinage et la lecture.
